2012-01

青汁は、販売されているだけではなく、自分で作ることも可能なことをご存知ですか？
基本的に、青汁に使用されているのは、ケールや大麦若葉ですが、栄養価の高い葉野菜

を使用すれば、青汁を作ることは可能です。
たとえば、いつも捨ててしまいがちな大根の葉っぱにも、栄養が豊富に含まれています

。
大根の葉っぱを捨てずに、青汁として飲むことで、通常の青汁と同様に栄養を摂取する

ことが可能です。
作り方としては、青汁の元とするお野菜を、ジューサーにかけていくだけで、とても簡

単かつスピーディーに作ることが可能です。
ミキサーでも、青汁を作ることは可能ですが、ミキサーの場合はお野菜の他にお水を入

れてあげる必要があります。
お水を含ませることで、若干薄くなってしまいます。
ミキサーやジューサーにかけた後、そのまま飲んでいただくと、ガーゼなどでこすより

も食物繊維を多く摂取できます。
便秘などが気になり、青汁を試してみると言う方は、ぜひそのままの青汁を飲んでみて

下さい。
ただしそのまま飲むと、苦味が強くなってしまいます。
味が気になるという方は、はちみつや牛乳、レモン汁などで味を調節してみて下さい。
飲みやすい、自分好みの味と言うのが見つかります。